Nuestra Carta
CHACINAS / COLD CUTS
Tapa | 1/2 | Ración
Jamón ibérico de cebo
3,90€ | 6,60€ | 11€Iberian ham
Paleta ibérica de cebo
2,80€ | 4,80€ | 8€Iberian shoulder ham
Jamón reserva alimentado
con castañas
2,10€ | 3,60€ | 6€ Gran Reserva acorn-fed ham
Caña de lomo ibérico
3,90€ | 6,60€ | 11€Iberian loin
Chorizo ibérico
2,10€ | 3,60€ | 6€Iberian chorizo
Salchichón ibérico
2,10€ | 3,60€ | 6€Iberian salchichón
Panceta ibérica
2€ | 3,30€ | 5,50€Iberian bacon
Salchichón de Vic
2,50€ | 4,20€ | 7€Vic Salchichón
Cecina de buey
3,50€ | 5,10€ | 8,50€Cured ox meat
Morcilla achorizada
3,50€ | 5,10€ | 8,50€Special blood sausage
Lomo en manteca
2,50€ | 4,20€ | 7€Butter pork loin
Chicharrón de Cádiz extra
2,50€ | 4,20€ | 7€Extra pork crackling from Cádiz
Tapa | 1/2 | Ración
Carne mechada
2,50€ | 4,20€ | 7€Roast pork
Queso de cerdo
2€ | 3,30€ | 5,50€Head cheese
Torreznos de Soria
- | - | 7,50€Fried bacon rashers from Soria
Queso Manchego curado
- | - | 7€Manchego mature cheese
Queso Manchego
semi-curado
2,50€ | 4,20€ | 7€ Manchego semi-mature cheese
Queso de cabra payoya
curado en manteca
3,70€ | 6€ | 10€ Aged Payoyo cheese in butter
Surtido ibérico
- | 5,30€ | 9€Iberian cold meats selection
Surtido de quesos
- | 7,90€ | 12€Cheese selection
Surtido Casa Ángeles
(Jamón, chacinas y quesos)
- | 9€ | 14€ Casa Ángeles Selection (ham, cold meats and cheese)
ENSALADAS / SALAD
Tomate aliñado con aguacate
7,90€Tomato and avocado salad
Cogollitos de lechuga con anchoas
7,90€Romaine hearts with anchovies
Salmorejo con virutas de
jamón y huevo (En temporada)
4,90€ Salmorejo with ham shavings and egg (in season)
Consomé con jamón huevo
y picatostes (En temporada)
4,90€ Chicken soup with ham shavings and egg (in season)
Ensalada de pimientos asados con huevo
8,90€Roasted red peppers with egg
CONSERVAS / CANNED FOOD
Anchoas Cantábrico
0,0 en aceite de oliva 8ud
17,90€ Cantabrian Anchovies 0,0 in olive oil 8 pcs.
Anchoas del Cantábrico (8 ud)
6,90€Cantabrian anchovies (8 ud)
Anchoas del Cantábrico
con mantequilla Lata 115 gr
12,90€ Cantabrian anchovies with butter (Tin 115 gr)
Mejillones en escabeche gigantes 3/4ud
5,90€Giant mussels in marinade (3/4 ud)
Melva de almadraba Lata 125 gr
7,90€Almadraba melva (Tin 125 gr)
Caballa en aceite de oliva (Lata 125 gr)
5,10€Almadraba mackerel in olive oil (125 gr)
Bonito del Norte (Lata 350 gr)
9,60€Northern skipjack tuna (Tin 350 gr)
Ventresca de atún (Lata 125 gr)
6,60€Tuna belly (Tin 125 gr)
Yemas de espárragos con
mayonesa casera (Lata 460 ml)
8,60€ Premium white asparagus tips with homemad e mayonnaise
Alcachofas con mayonesa
casera (Lata 500 gr)
5,90€ Artichoke hearts with homemad e mayonnaise (Tin 500 gr)
Sardinillas en aceite de oliva (Lata 125 gr)
8,90€Small sard ines in olive oil (Tin 125 gr)
ESPECIALIDADES /SPECIALITIES
Boquerones en vinagre caseros
2,50€ | 4,50€ | 6,90€Homemade white anchovies marinated in vinegar
Ensaladilla de melva en escabeche casero
- | - | 9,50€Melva Russian salad with homemad marinade
Huevas de merluza con mayonesa
- | - | 9€Hake roe with mayonnaise
Tartar de salchichón de Málaga
- | - | 7,90€Salchichón from Málaga tartar
ESPECIALIDADES CALIENTES / WARM SPECIALITIES
Secreto ibérico a la parrilla
- | - | 16,90€Grilled Iberian secret
Presa ibérica a la parrilla
- | - | 16,90€Grilled Iberian presa
Entrecot de ternera madurada
- | - | 22€Matured beef entrecote
Lomo con ajos
- | - | 7,90€Garlic pork loin
Solomillo de cerdo con
salsa Pedro Ximenez
- | - | 11,90€ Pork fillet with Pedro Ximenez sauce
Croquetas de jamón
2,60€ | 5,30€ | 7,90€Ham homemade croquettes
Croquetas de rabo de toro
2,60€ | 5,30€ | 7,90€Oxtail homemade croquettes
Croquetas de gamba
2,60€ | 5,30€ | 7,90€Prawn homemad e croquettes
Morcilla de cebolla caliente
(cocida o frita)
- | - | 5,90€ Hot onion blood sausage
Flamenquin casero
3,60€ | - | 6,90€Homemade flamenquín
Callos caseros
- | - | 5,90€Homemade Madrid-style tripe
Carrillera ibérica en salsa
de vino tinto
- | - | 13,90€ Iberian pork cheeks in red wine sauce
Alcachofas confitadas con jamón
- | - | 15,90€Confit baby artichokes with ham
Pimiento del padrón
- | - | 6€Pimientos de Padrón (small green peppers)
Habitas baby con jamón y huevo
- | - | 13,90€Baby broad beans with ham and egg
Tortilla de patatas estilo betanzos
Spanish potato omellete Betanzos-style
» Clásica / Classic - | - | 6,10€
» Trufada / Truffle - | - | 7,50€
» Sobrasada ibérica / Iberian sobrasad - | - | 7,50€
» Paletilla ibérica / Iberian shoulder ham - | - | 7,90€
Empanadillas de la
Abuela
2,60€ | 5,30€ | 7,90€ Grandma’s pasties
Piripi con pan de Alfacar
- | - | 3,20€Piripi (small sandwich with pork loin, bacon, tomato, cheese and mayonnaise)
Requete con pan de Alfacar
- | - | 3,20€Requete (small sandwich whit melva, peppers and mayonnaise)
Madrileño con pan de Alfacar
- | - | 3,20€Madrileño (small sandwich with fried calamari and alioli)
Angelito con pan de Alfacar
- | - | 4,20€Small sandwich with low temperature iberian pork bacon, mussels, rucula, onion and spicy sauce
ENCURTIDOS Y OTROS / PICKLES AND MORE
Almendritas fritas
1,40€Fried almonds
Patatas fritas caseras calientes
1,40€Homemade warm fried potatoes
Matrimonio bien avenido
1,90€Marriage (anchovy and white anchovy)
Gilda (anchoa, boquerón,
piparra, cebollita encurtida,
aceituna rellena y pimiento rojo)
1,40€ Gilda (anchovy, white anchovy,
pickled green chilli pepper,
red pepper, pickled onion and olive)
Aceitunas rellenas de anchoas
1,90€Anchovy stuffed olives
Aceitunas aliñadas partidas
1,90€Marinated olives
EXTRAS
Canasta de pan
1,20€Bread
Pan tostado con tomate
1,50€Toasted bread with tomato
Bolsita de picos y regañas
0,50€Breadsticks
POSTRES / DESSERTS
No dudes en preguntar por nuestros postres
Do not hesitate to ask about our desserts (on demand)
VINOS / WINE
TINTOS
D.O. RIOJA
Copa | Botella
Boyante Crianza
3,20€ | 17€Tempranillo 3 meses en barrica
Beronia crianza
- | 22€Tempranillo 12 meses en barrica
Lan D-12 crianza
- | 25€Tempranillo 12 meses en barrica
OTRAS ZONAS
Copa | Botella
Vino de la casa
3,10€ | 16€Tempranillo Aranda del Duero
Muñana Rojo
3,40€ | 18€Cabernet, sauvignon, petit verdot, syrah 6 meses en barrica D.O. Vinos de Granada
Paraje del Mincal
- | 24€Tempranillo 13 meses en barrica D.O. Vinos de Granada
Garum
- | 24€Merlot, syrah, petit verdot, tintilla de rota 11 - 14 meses en barrica V.T. de Cádiz
Parajes
- | 27€Mencía 12 meses en barrica D.O. Bierzo
D.O. RIBERA DEL DUERO
Copa | Botella
Rippa Dorii
3,30€ | 18€Tempranillo 7 meses en barrica
Zuajo Gastón
3,40€ | 20€Tempranillo 4 meses en barrica
Protos roble
- | 22€Tempranillo 6 meses en barrica
Viña Mayor crianza
- | 28€Tempranillo 12 meses en barrica
Carmelo Rodelo Crianza
- | 37€Tempranillo. Cabernet Sauvignon 14 meses en barrica
Pago de los Capellanes crianza
- | 42€Tempranillo 14 meses en barrica
ROSADO
Copa | Botella
Marqués de Cáceres
3,30€ | 18€Tempranillo, garnacha tinta D.O. Rioja
ESPUMOSOS
Botella
Comte de Subirats
22€Parellada, Xare.Lo Brut Nature D.O. Cava
VERMUT
Copa
Miro Rojo
3€Izaguirre Rojo
3,30€Pérez Barquero Rojo
3,40€Copa
Petroni Rojo
4€Vermut de Garage (Blanco y Rojo)
4€BLANCOS
Copa | Botella
Boyante
3,20€ | 16€Verdejo D.O. Rueda
Menade
- | 20€Verdejo D.O. Rueda
Bicos
3,50€ | 18€Albariño D.O. Rías Baixas
Altos de Torona
- | 18€Albariño D.O. Rías Baixas
Apertas
- | 16€Godello D.O. Monterrei
Nivarius
- | 18€Tempranillo blanco D.O. Rioja
Copa | Botella
Viña del Vero
- | 19€Chardonnay D.O. Somontano
Muñana blanco
3,50€ | 16€Moscatel, chardonnay, sauvignon blanc D.O. Vinos de Granada
Calvente
- | 24€Moscatel 12 D.O. Vinos de Granada
Flamenco semidulce
3,20€ | 16€Moscatel D.O. Vinos de Granada
Suave frizzante
3€ | 16€Verdejo
GENEROSOS
Copa | Botella
Manzanilla de grifo La Gitana
3,40€ | -Palomino fino D.O. Manzanilla de Sanlucar
Manzanilla La Goya
3,40€ | 18€Palomino fino D.O. Manzanilla de Sanlucar
Fino Tío Pepe
3,40€ | 18€Palomino fino D.O. Jerez!Xérès!Sherry
Amontillado Estévez
3,50€ | 22€Palomino fino D.O. Jerez!Xérès!Sherry
Copa | Botella
Amontillad o Viña AB
3,50€ | 22€Palomino fino D.O. Jerez-Xérès!Sherry
Oloroso Alfonso
- | 22€Palomino Fino D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Solera 1847 (Cream)
3,50€ | 22€Palomino Fino, Pedro Ximénez D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Alvear (Vino dulce de licor)
3,50€ | 22€Moscatel D.O. Montilla Moriles